Giovedì 28 settembre, doppio appuntamento a Pordenone per lo chef Pietro Catzola, autore del libro “Il cuoco dei presidenti” (ed. Solferino). Alle ore 10.00 all’Auditorium Don Bosco di Pordenone Catzola ha incontrato gli studenti della Scuola Alberghiera IAL Fvg di Aviano. Dopo i saluti del Presidente dello IAL Luciano Bordin, Catzola ha raccontato, tra ricordi e aneddoti, pietanze e consigli, la parabola umana e professionale che l’ha portato nelle cucine del Quirinale, al servizio di ben cinque presidenti della Repubblica tra cui Francesco Cossiga – che lo volle fortemente a Roma ricoprire l’incarico – Oscar Luigi Scalfaro, Carlo Azeglio Ciampi, Giorgio Napolitano e Sergio Mattarella. Nel corso degli anni, tra ricevimenti e pranzi ufficiale, Catzola ha fatto gustare la sua cucina e le specialità enogastronomiche del Bel Paese a grandi personalità contemporanee: dall’oggi re Carlo III d’Inghilterra all’imperatore del Giappone Akihito, dal premier russo Michail Gorbačëv al Presidente degli Stati Uniti Bill Clinton, dai campioni della Nazionale di Calcio agli alti prelati del Vaticano. Attraverso le storie dalla “tavola” del Quirinale, è possibile così ricostruire un po’ della vita politica e culturale recente del nostro Paese. In serata, lo chef Catzola sarà poi ospite anche del Rotary Club Pordenone.
