Nel quinto giorno della rassegna di incontri con l’editoria religiosa, giovedì 26 settembre, in programma due appuntamenti sul tema della cultura del cibo e della sostenibilità agroalimentare.
Alle ore 10.30, alla Scuola Alberghiera IAL Fvg di Aviano (in via Monte Cavallo 20), con un incontro dedicato agli studenti dell’istituto sul tema “Cibo e cultura”. Il dott. Vincenzo Conso, Segretario Generale I.C.R.A. – International Catholic Rural Association, ha illustrata invece l’“Agenda 2020” incentrata sui temi di cibo e cultura, un binomio che esprime il legame inscindibile fra culture locali della penisola italiana e le molte tradizioni culinarie del Bel Paese. Un itinerario metonimico del gusto, affrontato secondo una prospettiva umanistica ed enciclopedica. Don Pierluigi Plata ha presentato invece il suo “Apparecchiare la santità” (Libreria Editrice Vaticana) una raccolta antologica degli interventi in cui Papa Francesco utilizza immagini legate al cibo per invitare ad incontrare Cristo negli affamati e negli assetati. L’incontro è stato moderato don Giuseppe Merola, della LEV. L’evento è promosso in collaborazione con FAI-CISL e PromoTurismo FVG, rappresentata da Diana Candusso.
Alle ore 17.00, nella bella cornice di Villa Marchi a Pordenone, si sono confrontati sul tema “Terra, vita, qualità” il dott. Vincenzo Conso, Segretario Generale I.C.R.A., il dott. Eugenio Sartori, il direttore Generale Vivai Cooperativi Rauscedo e la dott.ssa Maria Cristina Comisini, responsabile verde pubblico GEA Pordenone, coordinati da Antonio Bertolla, Direttore Federazione Provinciale Coldiretti – Pordenone. L’evento è promosso in collaborazione con I.C.R.A., International Catholic Rural Association, PromoTurismoFvg, EcorNaturaSì ed in partnership con l’Associazione San Valentino.
